BrasucadeJordi GALLIZIA A0410

€17.00 (In Stock)

Originaire d’Occitanie, une brasucade est un repas festif. Pour le préparer, « il faut des braises / des pierres pour soutenir les grilles / y déposer les moules à même les flammes ». Nous voici alors conviés à un poème brûlant, parfumé, au goût tendre et acide à la fois.

Ce que le poète cuisine ici, au bord de l’étang et sous le ciel d’été, est la langue des aïeux. Les paroles se mêlent à la terre et aux saveurs. Parmi les fumées et les musiques, le « patois d’agonie » se fait de nouveau entendre, le poème se fraie un chemin jusqu’au pays de ces ancêtres « en voie de disparition totale, inévitable ».

Auprès du feu, nous écoutons les histoires et nous nous régalons, les doigts graisseux, de cette chair relevée, découverte à l’intérieur de la coquille des mots.

 

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il faut des braises

des pierres pour soutenir les grilles

y déposer les moules à même les flammes

à même les rires embaumés par l’anis

 

une bonne marinade résout tous les drames nocturnes 

et ça ne coûte pas grand-chose au monde

 

se laver à l’enfumade, les histoires d’antan

les récits crasseux, tout ce qui se noie dans la sauce 

à vif

 

j’allume un grand feu

 

Parution : 2025
ISBN : 978-2-84116-371-7
Pages : 64
Format : 14,5 x 19,5 cm
Prix : 17 €